Свежий эспрессо в Café Catedral, в лобби Hotel Catedral

Лучшие кофейни исторического центра Мехико делятся на две группы: старинные кафе, которые десятилетиями подают кофе с молоком и пан дульсе (Café de Tacuba, El Popular, La Pagoda, El Cardenal, El Moro), и новое поколение спешелти-баров на улицах Регина, Боливар и 5 де Фебреро. Все места из этого гида находятся в Сентро, до них можно дойти пешком от Hotel Catedral (Guatemala 16), прямо за Кафедральным собором. Где пообедать и поужинать, читайте в нашем гиде где поесть в историческом центре; здесь речь только о кофе, шоколаде и выпечке.

Коротко

Если вам нужно...	Идите в	Адрес	Пешком от отеля
Кофе, не выходя из отеля	Café Catedral	Лобби Hotel Catedral, Guatemala 16	0 мин
Кофе среди ночи	Café La Pagoda (круглосуточно)	5 de Mayo 10	около 5 мин
Классика 1912 года	Café de Tacuba	Tacuba 28	около 8 мин
Кофе с молоком с 1948 года	Café El Popular (круглосуточно)	5 de Mayo 50 и 52	около 8 мин
Шоколад и конча с натой	El Cardenal	Palma 23	около 9 мин
Чуррос с шоколадом	Churrería El Moro	Eje Central Lázaro Cárdenas 42	около 15 мин
Спешелти-кофе	Desvelo, Nata, Café Regina, Centrina	См. ниже	8–20 мин

Время в пути приблизительное, по расстоянию по улицам от Guatemala 16. Часы работы меняются: уточняйте их в соцсетях заведений перед визитом.

Старинные кафе Сентро

Старинные кафе Сентро — это места для неспешного завтрака, официантов в униформе и кофе с молоком в стакане или большой чашке. Эти кафе по-прежнему работают, и мы советуем их нашим гостям.

Café de Tacuba (Tacuba 28). Открылось в 1912 году и сохранило старинные залы с изразцами. Сюда идут за кофе с молоком и пан дульсе, горячим шоколадом и энчиладас «Такуба». Работает ежедневно с 8:00 до 22:30, бронирований не принимает; по выходным обычно приходится немного подождать.
Café El Popular (5 de Mayo 50 и 52). Работает с 1948 года, между улицами Пальма и Исабель-ла-Католика, круглосуточно. Кофе с молоком, тамалес или энчиладас в любое время суток по ценам районного кафе.
Café La Pagoda (5 de Mayo 10). Тоже круглосуточно, в нескольких шагах от Сокало. Завтраки, комплексные обеды и мексиканские блюда вроде тампикеньи; ближайший к отелю вариант, если вы приехали поздно или уезжаете очень рано.
El Cardenal (Palma 23). Открылся в 1969 году и славится шоколадом, взбитым деревянной мутовкой-молинильо, и кончас (сладкими булочками) со сливками из свежего молока. Ресторан на Пальме работает ежедневно с 8:00 до 18:30; приходите пораньше, чтобы не стоять в очереди за завтраком.
Churrería El Moro (Eje Central 42, угол República de Uruguay). Основана в 1935 году и до сих пор в том же зале с изразцами талавера. Закажите горячие чуррос с одним из шоколадов: мексиканским (лёгким, с корицей), испанским (густым), французским или швейцарским. Работает почти круглосуточно; по воскресеньям часы могут отличаться.

Спешелти-кофе в Сентро

Спешелти пришёл в Сентро в последние годы — в небольшие бары, которые обжаривают или отбирают мексиканское зерно и готовят альтернативу. Вот те, что нам удалось проверить:

Desvelo Café (5 de Febrero 21). Кофейные напитки и выпечка, тихая терраса во внутреннем дворике. Около 8 минут от отеля, мимо южной стороны Сокало.
Nata Panadería (Simón Bolívar 86). Пекарня с хорошим флэт-уайтом; идеальна для кофе со свежим хлебом.
Café Regina (Regina 61). На пешеходной улице Регина, с булочками с корицей и круассанами; работает до вечера.
Centrina (Plaza de San Juan 15). Спешелти-кофе, мокко и колд-брю с апельсином, рядом с рынком Сан-Хуан.
Café Villarías (между улицами López и Ayuntamiento). Традиционная кофейная лавка, основанная в 1942 году: здесь не сидят, а покупают молотый кофе или зерно домой.

Мексиканский кофе: Чьяпас, Веракрус и Оахака

Почти весь кофе, который вы выпьете в Сентро, мексиканский, и полезно знать, откуда он. По данным Министерства сельского хозяйства Мексики, Чьяпас даёт около 40 % кофе страны, за ним идут Веракрус и Пуэбла, а Оахака на четвёртом месте.

Чьяпас: крупнейший производитель, известный высокогорным кофе из Соконуско и Лос-Альтос.
Веракрус: самый известный регион — Коатепек недалеко от Халапы.
Оахака: кофе из Плума-Идальго — одно из самых традиционных названий штата.

В спешелти-барах вам назовут происхождение каждого зерна; в старинных кафе обычно подают смесь. Если хотите увезти кофе в подарок, купите зерно в лавке вроде Villarías.

Что такое кафе-де-олья

Кафе-де-олья (café de olla) — мексиканский кофе, сваренный с корицей и пилонсильо (нерафинированным тростниковым сахаром), традиционно в глиняном горшке, который придаёт ему землистый вкус. Его пьют горячим, сладким и без молока — за завтраком и прохладными вечерами. Его подают во многих традиционных кафе и фондах Сентро; спрашивайте, потому что в меню он есть не всегда. Что заказать к мексиканскому завтраку, читайте в нашем гиде по еде в Мехико.

Рядом с Hotel Catedral: наш короткий список

Если вы живёте у нас, вот самые удобные варианты, от ближайшего к дальнему:

Café Catedral в лобби: кофе, эспрессо, пан дульсе и сэндвичи, ежедневно с 13:00 до 22:00, на месте или с собой.
Restaurante Catedral (Donceles 95): завтрак с кофе, мексиканская и международная кухня, ежедневно с 7:00 до 23:00. Для завтрака-буфета смотрите Buffet Luxe, с 7:30 до 11:30.
Terraza Bar: для второй половины дня, с прямым видом на башни Кафедрального собора.
Café La Pagoda, примерно в 5 минутах, если кофе нужен в полночь.
Café de Tacuba и Café El Popular, примерно в 8 минутах, для классического завтрака Сентро.
El Cardenal, примерно в 9 минутах, по дороге на улицу Мадеро.

Частые вопросы

Какое кафе в историческом центре самое старое?

Из работающих сегодня самое старое в этом списке — Café de Tacuba (1912). За ним следуют Churrería El Moro (1935), Café Villarías (1942) и Café El Popular (1948).

Есть ли в центре круглосуточные кофейни?

Да. Café La Pagoda (5 de Mayo 10) и Café El Popular (5 de Mayo 50 и 52) работают круглосуточно, а Churrería El Moro — почти круглосуточно. Уточните часы, прежде чем идти глубокой ночью.

Где выпить горячий шоколад в историческом центре?

В Churrería El Moro — с чуррос, и в El Cardenal — с кончас с натой. В Café de Tacuba тоже готовят шоколад из какао из Соконуско.

Где купить мексиканский кофе в зёрнах в центре?

В Café Villarías, традиционной кофейной лавке между улицами López и Ayuntamiento, и в спешелти-барах, которые продают собственное зерно.

Где остановиться

Чтобы начинать день с кофе напротив собора, остановитесь в Hotel Catedral на Guatemala 16, в 2 минутах от Сокало, — Café Catedral, Restaurante Catedral и Terraza Bar находятся в самом отеле. Посмотрите номера, узнайте о нашем отеле с видом на собор и бронируйте напрямую: лучшая цена и бесплатная отмена до 48 часов до заезда.

Лучшие кофейни исторического центра Мехико: старинные кафе, кафе-де-олья и спешелти